Национальная кухня, как элемент борьбы с межнациональной рознью

Материал из Saratov FIO Wiki
Перейти к: навигация, поиск

Автор проекта

Климова Екатерина Николаевна

Название проекта

Национальная кухня, как элемент борьбы с межнациональной рознью.

Предмет, класс

Технология. Девочки.

7 кл.

Краткая аннотация проекта

Данный проект является творческим и направлен на развитие и укрепление межнационального общения.В наше время актуальна проблема толерантности между людьми разных национальностей и вероисповеданий. Вместе с учениками 7 «А» классы мы решили внести свой вклад в борьбу с межнациональной рознью и познакомить учеников нашей школы и родителей с кухней разных национальностей. Предполагается реализация данного проекта, как в учебной, так и во внеклассной деятельности. Результатом проекта будут: презентация, доклад «Казахское национальное блюдо «Бешбармак», готовое блюдо, участие в конкурсах проектов, презентация умений учащихся перед родителями.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как связать между собой людей разных национальностей?

Проблемные вопросы

• Как помочь в борьбе с межнациональной рознью?

• Какой вклад может внести ребенок в эту борьбу?

• Что вы знаете о национальной кухне?

• Как готовить традиционные национальные блюда?


Учебные вопросы

• Обсуждение проблемы межнациональных отношений.

• Обсуждение возможного вклада ребенка в борьбу с межнациональной рознью.

• Знакомство с национальной кухней.

• Традиционное национальное блюдо. Обратимся к истории.

• Посуда и продукты, необходимые для приготовления блюда.

• Процесс приготовления блюда.

• Повтор правил безопасности при работе с ножом и газовой плитой.

• Повтор правил поведения на кухне. .

Публикация учителя

Информационный буклет для родителей.

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Презентация Олейник Иры 7 А ккласс

Тезисы к презентации Олейник Иры 7 А класс

Вики-статья "Казахское национальное блюдо "Бешбармак"

Визитная карточка проекта

Визитная карточка проекта.

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Оценивание проектов

В процессе работы над проектом необходимо периодическое подведение итогов. На каждом уроке, по окончании выступления учащихся, проводится обсуждение представленной им работы..

Перечень примерных вопросов для обсуждения:

  • О каком национальном блюде рассказывалось в проете?
  • Какие аналогичные блюда можно найти в кухне других народов?
  • Что особенно понравилось в проекте?
  • что не понравилось в проекте?
  • Чего не хватает в проекте?
  • Что было лишним в проекте?

Можно провести письменный анализ проектов учеников используя приведенные выше вопросы.

По окончании работы над проектом необходимо подвести итоги всей проделанной работы. На последнем занятии проводится круглый стол.

Перечень примерных вопросов для круглого стола:

  • Какова была цель этого проекта?
  • Понравилось ли вам работать над проектом?
  • С кухней каких национальностей вы познакомились в процессе работы над проектом?
  • Какое из выступлений учащихся понравилось вам больше всего? Почему?
  • Какое из выступлений учащихся понравилось вам меньше всего? Почему?
  • Помогла ли вам работа над проектом поближе познакомиться с обычаями и традициями других национальностей?

.

Другие документы

Самооценка

Критерии для самооценки работы

Интернет - ссылки

Кухни стран Европы

Кухни народов мира

Кухни разных национальностей

Разжигание межнациональной розни. Выдержки из Конституции и Уголовного кодекса РФ.


Социальные сервисы Web 2.0
Google - размещение и соместное редактирование документов
Scribd - размещение документов
СлайдШара - для хранения презентаций