Вики-статья Влияют ли витамины на здоровье человека

Материал из Saratov FIO Wiki
Перейти к: навигация, поиск

Название проекта

Овощи, ягоды, фрукты - самые витаминные продукты.

Авторы и участники проекта

ученики 6 класса

Тема исследования группы

Влияние витаминов на здоровье человека.

Проблемный вопрос (вопрос для исследования)

Как влияют витамины на здоровье человека?

Гипотеза исследования

Всегда ли положительно витамины влияют на здоровье человека?

Цели исследования

1. Научить учащихся сбору и анализу информации.

2. Распределить витамины по группам.

3. Составить группы наиболее витаминных овощей, ягод и фруктов.

4. Рассказать о значении витаминов в жизни человека.

5. Рассмотреть вопрос о суточной дозированности витаминов.

План исследования

1. Что такое витамины? 2. Из истории возникновения некоторых терминов(медицинская справка). 3. Распределить витамины по группам. 4. Определить процент полезности различных овощей, фруктов, ягод. 5. Проанализировать полученную информацию. 6. Сделать вывод о полезности некоторых ягод, фруктов, овощей. 7. Сделать вывод о том, для чего нужно правильно питаться.

Ход исследования

В современной жизни очень важно как человек питается, что он ест и в каких количествах. Составную часть нашего рациона должны занимать овощи, ягоды и фрукты - как самые витаминные продукты. Витамины -(от лат. vita -«жизнь») — вещества, которые требуются организму для нормальной жизнедеятельности. Витаминами называются органические соединения, которые не образуются в человеческом теле. Человек получает витамины из пищи. Они не являются для организма поставщиком энергии. Однако витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ.Витамины являются биологически активными веществами. При нехватке каких-либо витаминов в пище человека, в организме начинают развиваться патологические процессы. Поначалу человек не испытывает никаких тревожных симптомов, но со временем появляется слабость, болезненность, а также целый ряд специфических симптомов. Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые — A, D, E, F, K и водорастворимые — все остальные. 1.Полезные свойства фруктов, овощей, ягод, в которых содержатся витамины группы B. 2.Полезные свойства фруктов, овощей, ягод, в которых содержатся витамины группы A, C, D. 3. Положительное и отрицательное влияние витаминов. "Передозировка" и "авитаминоз". 4. Встреча с врачом-диетологом, школьной медсестрой для разговора о здоровом питании и о пользе витаминов в современной жизни. 5. Провести исследования, накопить информацию, сделать соответствующие выводы. 6. Познакомиться с терминами:витаминная недостаточность, витаминные средства, гипервитаминоз, витаминология, гиповитаминоз, авитаминоз, витаминотерапия, провитамин, аскорбиновая кислота, биотин.

Выводы

В заключении можно сделать следующие выводы:

1.При недостатке витаминов в организме возникают авитаминозы - резкое истощение запасов витаминов и гиповитаминозы - та или иная степень снижения обеспеченности витаминами, а также их недостаток может являться причиной снижения иммунитета и общей вялости.

2.Полноценное и регулярное снабжение организма необходимыми витаминами, минеральными, биологически активными веществами - является важнейшим условием поддержания здоровья, работоспособности и активного долголетия человека.

3. Для того, чтобы витамины могли выполнить свои важные функции, участвуя во всех жизненных процессах, связанных с нормальным обменом веществ, они должны в достаточном количестве поступать в организм, с ежедневно потребляемой нами пищей.

4. Правильно питаться - употреблять в пищу овощи, ягоды и фрукты - необходимо для полноценной жизни и для правильного образа жизни.

5.Витаминнные продукты прподлевают жизнь. придают энергии в осенне-зимний период, пополняют энергетические запасы каждого человека.

Используемые ресурсы

витамины


http://terms.monomed.ru/info.php?id=17180 | медицинский справочник]


http://olavita.ru/ | для чего нужны витамины?]


http://www.vitaminov.net | что такое здоровый образ жизни?]